Elk. idő: 1 óra 20 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg sertés rövidkaraj
250 g kolbász (füstölt)
1 közepes db paradicsom
1 közepes db paprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
1 kk fűszerpaprika
3 ek napraforgó olaj
0.5 dl víz (kevés)
Elkészítés:
A hús közepébe hosszában lyukat szúrunk. Ebbe beledugjuk a kolbászt.
Minden oldalát átdörzsöljük sóval, borssal és egy kevés pirospaprikával.
Egy tepsibe kevés olajat teszük, beleöntünk fél deciliter vizet. Beletesszük a húst. Melléhelyezzük a paprikát és a paradicsomot.
180 fokos sütőben, letakarva kb. 2 órán át sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Elkészítése: a dagadót éles késsel bevágtam amilyen mélyre csak tudtam, vigyázva hogy a széleinél ne sértsem meg. A fokhagymát megpucoltam, áttörtem és összekavartam a mustárral, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Töltelék elkészítése (gombás): A gombát felszeleteljük, a hagymát, paprikát apróra vágjuk és az olajon megdinszteljük, sózzuk, borsozzuk, egy kevés bazsalikomot, szerecsendiót szó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy személyre kb. 15-20 dkg hurkát számolj. A hurkát sütőben, egy nagyobb tepsiben a legegyszerűbb sütni. Ehhez melegítsd elő a sütőt légkeveréssel 170 fokra, légkeverés nélkül 18...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű