Elk. idő: 45 perc
Adag: 6 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
-8 szelet karaj kikloffolva,
-só,
-bors,
-zsíradék,
-2 fej apróra vágott hagyma,
-25 dkg feldarabolt gomba,
-pirospaprika,
-majoránna,
- 25 dkg csíkokra vágott csirkemáj,
-20 dkg zöldborsó.
Elkészítés:
A karajszeleteket sózd és borsozd meg, majd kevés zsíradékon süsd át őket. Ha kész, tedd félre.
A megmaradt zsíradékhoz tegyél még egy kicsit, és dinszteld meg az apróra vágott hagymát. Tedd rá a gombát, szórd meg pirospaprikával és majoránnával, majd fedd le és párold át őket. Keverd hozzá a májat.
Eközben külön edényben főzd meg a zöldborsót és öntsd a gombás-májas pörkölthöz. Szórd meg pici sóval, majd a hússzeleteket is tedd a raguba. Kissé rottyantsd össze.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A szárazbabot és a sertéshúst beáztatjuk néhány órára. A húst feldaraboljuk 2x2 cm-es kockákra, és egy külön edényben odatesszük lassú tűzön főni (ha csülökből főzünk, maradhat eg...
Elkészítési idő: 3 óra legalább Nehézség: Könnyű
http://hobbikert.hu/magazin/bemutatjuk-a-legismertebb-padlizsaneteleket.html
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
