Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
♥ TÉSZTA:
37,5 dkg kelt tészta liszt
1 tasak Dr. Oetker Expressz Élesztő
3 evőkanál cukor
2 dl tej
csipet só
1 tojás
1 citrom reszelt héja
5 dkg lágy vaj
♥ TÖLTELÉK:
3 dkg lágy vaj
3-4 evőkanál fahéj
15 dkg barna cukor
5 dkg mazsola
♥ KENÉS:
1 tojás
Elkészítés:
A töltelék hozzávalót összekeverjük.
Egy keverőtálban a száraz anyagokat összekeverjük, belereszeljük a citrom héjat, majd dagasztó spirállal hozzádolgozzuk a langyos tejet, a tojást és végül a lágy vajat, könnyű kelt tésztát készítünk. A tésztát kinyújtjuk téglalap alakúra és megkenjük a lágy vajjal, majd megszórjuk a töltelékkel. Feltekerjük és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, 30 -40 percet pihentetjük. Megkenjük a felvert tojással, 180 fokra előmelegített sütőben 20 -25 percet sütjük, szép pirosra.
Sütőrácson hagyjuk hűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
3 deci langyos tejjel, az élesztővel, 1 kanál porcukorral és 3 kanál liszttel félsűrű kovászt készítünk. A megmaradt porcukorral a tojássárgákat elkeverjük, majd az érett kovászhoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt kb. 1 dl langyos tejbe morzsoljuk, amelybe előzőleg 1 kávéskanálnyi cukrot kevertünk el. A szobahőmérsékletű lisztben elkeverjük a sót, a maradék cukrot, hozzáadjuk a t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Dagasztani.15 perc pihi. Átdolgozni, háromszorosára keleszteni. Fél cm-re ellapogatni,csigavonalban,pizzavágóval kb,2 cm csíkokra vágni. Olajos hengerre tekerni, átkenni olajjal...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű