3 db nagyobb burgonya
20 dkg trappista sajt
20 dkg sonka szeletelve
4 db tojás főtt
1,5 kg csirkemell filé
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
ízlés szerint zsemlemorzsa
4 db nyers tojás
Készítünk egy hagymás tört krumplit. Sózom, borsozom. A tojást kifőzöm majd szeletelem.
A sajtot lereszelem. A csirkemellet vékony szeletekre vágom. Sózom.
A húsra tesszük a tört krumplit, erre a szeletelt főtt tojást, majd a reszelt sajtot, végül a sonka szeletet.
Beborítjuk egy másik csirkemell filével.
Panírozom. És forró olajban ám alacsony lángon szép pirosra sütöm.
A csirkét csíkokra vágjuk, meghempergetjük a lisztes-fűszeres keverékben, zsiradékkal kikent tepsibe tesszük, és előmelegített 200°C-os sütőbe helyezzük. Míg pirul, a maradék liszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A libaaprólékot a kockára vágott zöldséggel, hagymával, fokhagymával, babérlevéllel feltettem főni, sóztam, borsoztam. Amikor a hús megpuhult, leszűrtem a levest, egy lábasba zsira...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkeszarnyakat besozzuk,majd friteuseben kisutjuk.Amig megsul elkeszitjuk a chilis szoszunkat: a szarnyak , az olaj es a so kivetelevel ,minden hozzavalot 1 talba teszunk es jo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű