Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Csirke alsó-felsőcomb
Bacon szalonna
fehérbor
tejföl
tejszín
kicsi reszelt sajt
só, bors
Elkészítés:
Csirke alsó-felső comb, fűszerezed ízlés szerint( én csak az alap ízeket szeretem használni) só, bors pici olaj, jól bedörzsölöd a combokat, állni hagyod egy éjszaka. Sütés előtt bebugyolálod bacon szalonnába, nagy tepsibe teszed, amitől részeges víz helyett száraz fehérbort öntsz alá,kb. 1dcl.+ egy kis zsiradék.lehet a pác. Lefeded alufóliával, be a sütőbe, kb 1-1.5 óra múlva leveszed a fóliát és megpirítod a combokat. Mikor szép piros, kiszeded a húsokat egy tálcára, és a maradt zaftot kiöntöd egy mély tálba, tejföl és tejszín keverékével összekevered. A húsok vissza a tepsibe rá a tejfölös szósz vissza a sütőbe, összesütöd.Rizzsel, krokettel tálalod. A szószt még ízesítheted ízlésetek szerint, egy kis reszelt sajtot is elbír. Ne legyen nagyon sűrű!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A páchoz valókat összekeverjük. A csirkét feldaraboljuk (a szárnyakat levágjuk, a mellét négy részre vágjuk, a combokat és a hátát kettévágjuk) 12 részre, és alaposan bedörzsöljük...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Közepes
A vöröshagymát egy evőkanálnyi olajon fedő alatt megpirítjuk, megforgatjuk rajta a feldarabolt csirkét, majd 1 dl borban feloldott paradicsompürével felengedjük. Mellédobunk 2 ge...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkeszárnyakat feldarabljuk, a szárnya hegyét eltesszük levesnek, most csak a húsosabb részekre van szükségünk. Elkészítjük a pácot: egy tálba összekeverjük a sűrített...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű