Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 kg káposzta (téli)
2 kg uborka
3 kg paprika
1 kg vöröshagyma
14 dkg só - jódozott, finomított
50 dkg kristálycukor
2 teáskanál nátrium benzoát
2 teáskanál borkén
600 ml ételecet (10%-os)
Elkészítés:
Vékonyra szeletelni a hozzávalókat és 24 órát állni hagyni kavargatni
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Összemelegítem a levet hogy elolvadjon a cukor és a só majd az üvegekbe levő paprikát leöntöm vele. A 3 decis üvegekre rakok 1 tk olajat,,,a 7 decis üvegekre 1 ek olajat. Lezárom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az edény lehet műanyag, üveg, cserép vagy zománcozott edény, de ügyeljünk rá, hogy ép legyen a zománcozás, mert a lé fémmel nem érintkezhet. Lefedjük, majd sötét hűvös helyen tárol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
ha reggel csinálom akkor estére enged annyi levet, hogy lehet az üvegekbe rakni... sterilizálom az üvegeket, belerakom az uborkát és felöntöm a lével...pont annyit enged, hogy elo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű