Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
egy füstölt csülköt felteszek főni... a vízbe rakok 1 kávéskanál szemes bors, 2-3 babérlevél, 6 nagyobb cikk fokhagyma és egy egész hagyma... ezekkel együtt főzöm meg a csülköt... jó puhára kell főzni... még melegen megvágtam és kivettem belőle a csontot... majd ennek a helyére5 cikk pépesített fokhagymát teszek ezzel alaposan bedörzsölgetem a hézagokat... megszórtam fehér borssal és felgöngyöltem, majd még forrón beletuszkoltam a présbe.. tettem rá pár kanál lét is... rátettem a prés tetejét és egy éjjelre de kb 10-12 órára a hűtőbe rakom... majd kivettem és szépen szeletelhető csülköt kapok, a fokhagyma helyett lehet bele tenni mondjuk kolbászt is .. legközelebb azt fogok, de el tudom képzelni sajtokkal is...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst felkockázzuk és átkenjük sóval, borssal, majd kevés olajban 4-5 percen át pirítjuk. Ezt követően felöntjük egy kevés vízzel és hagyjuk főni 15-20 percet. Majd átrakjuk egy h...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A hagymát felkockázom és kevés zsírban megpirítom. Felvágom a húst kockára vagy vékony szeletekre. Hozzáaom a hagymához és fehéredésig pirítom. Sóval, borssal, 1 kk csiliporral és...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A krumplikat kicsit megmossuk, s héjával együtt megfőzzük. Ha megfőtt, akkor leöntjük róla a vizet, s késsel leszedegetjük a héját, ez nagyon gyorsan megy. A krumplikat hosszában...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű