Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
24 db tekercshez
50 finomliszt átszitálva
10 dkg olvasztott vaj
5 dkg kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
2,5 dkg friss élesztő
1 kis doboz tejföl (kb. 140 g)
2 tojássárgája
1 citrom reszelt héja (bio citrom)
1 csipet só
1 dl langyos tej
+ mogyorókrém a töltelékhez ízlés szerint
+ a tetejére 1 tojássárgája és 1 evőkanál tej keveréke
Elkészítés:
1. A tejben felfuttatjuk az élesztőt egy csipet cukorral. A lisztet összekeverjük a többi cukorral, vaníliás cukorral, a citrom héjával, sóval, hozzáadjuk a tojások sárgáját, az olvasztott vajat és a felfuttatott élesztőt is, majd legvégül adjuk hozzá a tejfölt folyamatosan, mert nem biztos, hogy kellesz az egész dobozzal. Lágy, de nem ragacsos tésztát dagasztunk, letakarva a duplájára kelesztjük.
2. Négy egyforma gombóccá alakítjuk. Kinyújtjuk az egyiket kör alakúra vékonyra (kb. 3-4 mm vékonyra), megkenjük a mogyorókrémmel és ráhelyezünk egy másik kinyújtott kör alakú tésztát. 12 egyenlő részre vágjuk, majd feltekerjük őket. Ugyanígy járunk el a másik két gombóc tésztával is, ezáltal 24 tekercset kapunk.
3. Sütőpapíros tepsire helyezzük őket egymástól picit távolabb, mert még kelni fognak. A tojás+tej keverékével lekenjük a tetejüket és előmelegített 180 fokos sütőben kb. 10 percig sütjük őket. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet.)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
piskótatortát széltében 3 lapra vágjuk (kettőt majd egyéb célra használunk el), és egy akkora, lehúzható karikával működő tortaformába tesszük, hogy lehetőleg minél tökéletesebben...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Az első három hozzávalót tálba szitáljuk. A második négy hozzávalót kézi mixerrel pár percig verjük, majd hozzámixeljük az olvasztott...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű