Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Krumpli (1 kg)
20 dkg vaj
Főzőtejszín
Elkészítés:
Krumplit hámoz, kockáz, lobogó sós vízben megfőz
Leszűr, szétnyomkod, hozzá 10 dkg vaj + 1 dl tej, v tejszín.
Serpenyőben 5 dkg vajat halványbarnára hevít, rá a hámozott, apró kockákra vágott körte.
Átpirít, karamellizál, majd rá 1-2 tk méz. kicsit még hevít, majd a krumplipüréhez kever óvatosan
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A tasakos rizst 10-12 perc alatt megfőztem delikátos, borsos vízben. Egy serpenyőben 2 evőkanál olajon piríts meg 2 gerezd apróra vágott fokhagymát és 2 ujjnyi aprított, friss gyö...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Olajon megfonnyasztjuk a kis kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a rizst, kevergetve pirítjuk. Majd felöntjük a vízzel, megsózzuk. Rárakjuk a fedőt és keverés nélkül közepes lángon...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A lencsét mossuk át jól, és fél liter vízben tegyük fel a tűzre főni (kb. 10 perc, mert csak félpuha állag kell). Keverjük hozzá a bulgurt, és fedjük le, így együtt puhulnak tov...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű