Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 tojás, 300 g porcukor,
20 g kakaó,
250 g reszelt alma,
150 g darált
dió, 100 g
darás liszt,
1 csomag sütőpor.
Elkészítés:
A tojássárgáját a porcukorral (kb. 1 órát ) habosra keverjük. Azután belekeverjük a kakaót, a megreszelt almát és a darált diót. A keményre felvert tojáshabot a sütőporral elkevert liszttel együtt könnyedén a tésztához vegyítjük. A tortaformát kikenjük, kihintjük liszttel, beleöntjük a tésztát, és előmelegített közép meleg sütőben lassan sütjük. A kihűlt tortát két részre vágjuk, megtöltjük krémmel, tetejét és oldalát is megkenjük krémmel, megszórjuk reszelt csokoládéval, és tetszés szerint díszítjük.
Krém:
1 1/2 l tej, 200 g kristálycukor, 20 g kakaó, 200 g vaj.
Elkészítés:
A cukrot meg a kakaót elkeverjük a tejben, beletesszük a vajat, és állandóan keverve felfőzzük. A krémet hűlni hagyjuk, időnként megkevergetjük, és amikor már megdermedt, megtöltjük vele a tortát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek, Torták,
Szitáljuk át a kakaót és áztassuk be a zselatint 70 ml vízbe. Főzzünk szirupot a cukorból és a 80 ml vízből, szórjuk bele a kakaót és jól keverjük össze. Melegítsük fel a tejszín...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Végül 6 tojásfehérjét és (a túró hozzáadása miatt) 25 dkg porcukrot vertem kemény habbá, amihez hozzáadtam a fél kg málna püréjét. Belekevertem az áttört (50 dkg) túrót és kb. 1 dl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️A tojásokat habosítani kezdjük (7-8 perc). Ha már elég stabil a hab, hozzáadjuk az édesítőszert is. ◾️Beleszitáljuk a liszteket, és óvatosan a habhoz forgatjuk. ◾️ 22 cm-s tor...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Közepes