Elk. idő: 2 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
_ 2 evőkanál barna cukor
- 1 evőkanál szója szósz
- 2 db közepes vöröshagyma apróra vágva
- 1 db Kápia paprika darabolva
- 2 db paradicsom darabolva
- 0,5 liter paradicsomlé
- 3 gerezd fokhagyma zúzva
- 1 dl száraz bor
- 1 evőkanál mustár
- 2 evőkanál kechup
Trükkök, tippek, praktikák:
A barna cukrot karamellízálom egy kisebb edényben, majd hozzá adom a hagymát, és az összes hozzávalót, melyeket puhára főzök.
Az elkészült szószt szükség szerint turmixolom, és üveg edénybe rakom , felhasználásig a hűtőben tárolom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
Forralva sűríts be a felére 0,5 l marha- vagy csirke alaplevet. 1 ek. olajon és 10 dkg vajon kezdj el párolni 1/4 fej felaprított hagymát. Néhány perc után, amikor a hagyma üvege...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Rántást elkészíted a vajból és lisztből.Rántásba belekevered a kaprot összevágva, felöntöd pici vízzel és egy húsleves kockát raksz bele, az íze miatt és tejjel öntöd fel. Aztán í...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A lisztet keverd össze a cukorral és a sóval egy mélyebb lábasban. Keverd csomómentesre a tejjel, és tedd a tűzre. Közepes lángon főzd forrásig, folyamatos keverés mellett, majd am...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű