Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
Tésztához:
5 tojás
5 ek. cukor
3 ek. liszt
2 ek. kakaópor
1 ek. darált kávé
1 mk. sütőpor
Kávés krémhez:
25 dkg vaj, vagy margarin
35 porcukor dkg cukor
2 ek. kakaópor
1/2 dl nagyon erős kávé
pár kanál rum, vagy rumaroma
Vaníliás krémhez:
20 dkg vaj, vagy margarin
25 dkg porcukor
1/2 cs, vaníliás pudingpor
1 cs, vaníliás cukor
2,5 dl tej
Tetejére
4 dl habtejszín
2 ek. porcukor
habfixáló
Elkészítés:
A hozzávalókból kakaós, kávés piskótát sütök. A tojásokat egyben verem fel a cukorral, majd óvatosan belekeverem a kakaóporral, darált kávéval és sütőporral elkevert lisztet. 30X35 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsiben tűpróbáig sütöm. A kávés krémhez a vajat vagy margarint kikeverem a porcukorral, a kakaóporral, majd kanalanként hozzáadagolom az erősre főzött kihűtött(lehet neskávé is) kávét és a rumot, vagy teszek bele pár csepp rumaromát A vaníliás krémhez a vajat vagy margarint kikeverem a porcukorral, majd belekeverem a pudingporból, tejből, vaníliás cukorból készült, kihűtött pudingot, együtt jól kihabosítom. A habtejszínt felverem a cukorral és habfixálóval. Ezután jön a sütemény összeállítása. A piskótára simítom a kávés krémet, arra a vaníliásat, majd a tetejére jön a tejszínhab. A szeletelés közben lehullott piskóta morzsákkal díszítettem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Dobos szelet, vagy hatlapos. Tésztája. 50 dkg.liszt, 2 db.tojás, 3 dkg.vaj, 1 cs. szalalkáli, 1 dl. tej, 20 dkg.porcukor. A szalalkálit feloldjuk a tejben majd a többi hozz...
Elkészítési idő: 1,5-óra Nehézség: Közepes
A kókuszreszelék zsírjára darálás azt jelenti, hogy olyan nagy fokozaton aprítjuk (ha tud ilyet a gépünk), hogy egy zsíros massza lesz belőle. Ha nincs ilyen, akkor egy hagyományos...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A langyos tejben 1 evőkanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Az átszitált lisztet összekeverjük a maradék cukorral, a csipet sóval, a citrom reszelt héjával és levével, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű