Elk. idő: 120 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 500 g csirkezúza
- 1 fej hagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- olaj
- só, bors
- őrölt kömény
- pirospaprika
Elkészítés:
◾️Első lépésben a csirkezúzát megtisztítjuk és kisebb darabokra vágjuk, majd megmossuk.
◾️A hagymát felaprítjuk és az olajon megpirítjuk.
◾️Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és pár percet ezt is pirítjuk.
◾️Az alapot felöntjük kb. 50 ml vízzel és mehet bele a só, a bors, a kömény és a pirospaprika.
◾️Hozzáadjuk a zúzát, ha szükséges még kevés vizet és lefedve, közepes lángon puhára főzzük.
◾️A főzési idő 1,5-2 óra, de mindenképpen kóstoljátok.
◾️Házi savanyúsággal tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Köretként tésztát, tarhonyát vagy bulgurt készítünk mellé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
1. Csíkozd fel a húst, és dörzsöld be alaposan a fokhagymával, sózd meg igény szerint. 2. A lisztet, a tojást és a joghurtot keverd simára egy tálban, sűrű masszát kell kapnod. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A húsokat tejben áztatjuk 2-3 órán át. A tojást felverjük ha szükségesnek tűnik egy kevés tejet is adhatunk hozzá, a lisztbe keverjük a fűszereket és a megszokott módon panírozzuk...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A csirkecombokat kézzel megtöltjük az alábbi összetevőkkel: 2 db főtt tojás összekockázva, 15 dkg füstölt tarja felkockázva, 2 db tejbe áztatott zsemlye kinyomkodva, /1 tojás-sárgá...
Elkészítési idő: 55perc Nehézség: Könnyű