3 citrom, 25 dkg zeller, 12 dkg fokhagyma
Hozzávalókat ledarálni, (ha van: húsdarálón) 3 literes üvegbe tenni, felönteni lobogó vízzel, letakarni és egy éjszakára dunsztba rakni.
Reggeli előtt fél órával 70 gr-ot (nem egész 1 dl-t) kell meginni.
Ez az adag kb. 1 hónapra elég.
A brokkolit és a fokhagymát aprítógépben ledaráljuk, majd besózzuk. Kb. negyed óra múlva kifacsarjuk a levét és kikeverjük a zabpehelyliszttel, a tojásokkal és a fűszerekkel. Olajs...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A zsemlét vízben megáztatjuk. A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk és enyhén sós vízben megfőzzük. A hagymákat összeaprítjuk. A megfőtt, leszűrt és kihűlt brokkolit összetörjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű