Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 50 dkg sertéslapocka
- füstölt szalonna
- 1-2 fej hagyma
- pár gerezd fokhagyma
-1 kg burgonya
Fűszerek:
- só;
- bors;
- majoránna;
- paradicsompüré;
Olaj vagy zsír a sütéshez
Elkészítés:
A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, és kevés szalonnazsíron megpirítjuk. Hozzáadjuk a kockákra vágott húst, sóval, borssal és majorannával fűszerezzük, majd a zúzott vagy lereszelt fokhagymával ízesítjük. Hozzáadunk egy kevés paradicsompürét, ha kell kevés vízzel felengedjük, s fedő alatt puhára pároljuk. Miközben a hús puhul a krumplit megpucoljuk, ízlés szerint szeleteljük és megsütjük. Mikor kész, összekeverjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Esetenként összekeverés után még betehetjük picit a sütőbe.
Néha zöldborsóval készítem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Őszinte leszek (úgyis a hitelesség a profilom) ez a finomság úgy született, hogy elrontottam, amit szerettem volna. Nekiálltam a szokásos minipalacsintámnak, de valamiért nagyon s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kevés olajon megpirítom a kockára vágott vöröshagymát. Ráteszem a húst, fehéredésig pirítom. Sóval, borssal ízesítem, megszórom őrölt pirospaprikával. Én fokhagymát is teszek it...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ha a sertés öregebb volt, akkor a húst, ha a sertés fiatal volt, akkor a káposztát tesszük fel előbb főzni. A húst feldaraboljuk, megmossuk és 10 literes fazékba tesszük, annyi víz...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Könnyű