Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalok:
Nyolc darab kelt palacsintához:
40 deka liszt,
2 deka élesztő,
2 egész tojás
, 3 evőkanál cukor,
5-6 deciliter langyos tej,
csipetnyi só,
olaj a kisütéshez
Elkészítés:
Másfél deci langyos, cukros tejet egy háromliteres fazékba öntünk, és belemorzsoljuk az élesztőt. Ha az élesztő kezd feljönni, hozzáadjuk a felvert tojásokat, a lisztet és a sót. Fakanállal jól összekeverjük, a maradék tejet apránként hozzáadjuk, és híg palacsintatésztát készítünk. Az edényt meleg helyre állítjuk, fedővel letakarjuk, és háromnegyed óráig kelesztjük a tésztát. A palacsintákat a hagyományos módon kisütjük, azzal a különbséggel, hogy ez a tészta nem folyik körbe, kanállal el kell simítani, és a kész palacsinta kicsit vastagabb lesz a hagyományosnál. Többféle töltelékkel tölthetjük - baracklekvárral, csokoládével, cukrozott dióval, mákkal -, vagy rakott palacsintának is elkészíthetjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A sót és a cukrot vízben feloldjuk, majd belemorzsoljuk az élesztőt és elkeverjük. Ezután adjuk hozzá a liszt 3/4 részét (kb.: 600 gr) és elkezdjük összegyúrni a tésztát. Nagyjábó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy kevés olajon enyhén megpirítjuk a fokhagymát, majd ráöntjük a leszűrt tonhalat. Átforgatjuk párszor, majd felöntjük a paradicsompürével. Hozzáadjuk a fűszereket, enyhén cukrozz...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű