Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db konyhakész kakas /az enyém 2 kg/
2 db paprika
2 db paradicsom
1 db hegyes erős paprika
4 fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
1 kk őrölt kömény
só
1 ek pirospaprika
1 dl száraz vörösbor
2 ek. zsír
Elkészítés:
Kezdőlap
Recept kategóriák
Recept feltöltés
Cikkek
Szakácsaink
Blogok
Főoldal / Szárnyas Ételek / Kakaspörkölt
Kakaspörkölt
Feltöltő: Kautz József Kategória: Szárnyas Ételek 0 59 megtekintés
FavoriteElmentem!
ajax loader
Print Friendly
Kakaspörkölt
Kakaspörkölt
Hozzávalók:
1 db konyhakész kakas /az enyém 2 kg/
2 db paprika
2 db paradicsom
1 db hegyes erős paprika
4 fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
1 kk őrölt kömény
só
1 ek pirospaprika
1 dl száraz vörösbor
2 ek. zsír
Elkészítési idő: 2 óra Fogyókúrás: nem
Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen
Elkészítés:
A kakast gondosan megtisztítjuk, feldaraboljuk. A hagymát meghámozzuk és finomra aprítjuk. A paprikákat és a paradicsomot megmossuk, a paprikákat kicsumázzuk, a paradicsomot meghámozzuk és a paprikával együtt felkockázzuk.
A zsiradékon megdinszteljük a hagymát, rányomjuk a fokhagymát. Beletesszük a paprikát, paradicsomot, őrölt köményt és 8-10 percig pároljuk.
Az edényt lehúzzuk a tűzről, elkeverjük benne a pirospaprikát és felöntjük 2 dl vízzel. Visszatesszük a tűzhelyre, beletesszük a húst, sózzuk, és rövid lében pároljuk.
Mikor a kakas puhulni kezd, ráöntjük a vörösbort és készre főzzük.
Galuskával tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Felcsíkozzuk a húst és ráfacsarunk kevés citromlevet, megsózzuk. A sütőporral és a sóval elkeverjük a lisztet, egy mély tányérba tesszük, és hozzáöntünk ásványvizet, elkeverjük,ho...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet apróra vágjuk vagy ledaráljuk, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, ráütjük a tojást, sózzuk, borsozzuk és alaposan elkeverjük. A húsos keverékből kis golyókat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A húst közepes szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd kevés olívaolajon megpirítjuk, oldalanként kb 4-4 percig. Ha kész - félretesszük. 2. A paradicsomot apró kockákra vá...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű