Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 közepes fej kelkáposzta
1 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
4-5 db burgonya
1 evőkanál zsír
Fűszerek:
2 teás kanál piros paprika
só-bors vagy delikát
1 teás kanál őrölt köménymag
2-3 mokkáskanál fokhagymapor
szárított metélőhagyma-petrezselyem
2 db erőleves kocka(elhagyható de jobb íze van tőle)
Rántás:
8 evőkanál olaj
3-4 púpos evőkanál finom liszt
Elkészítés:
A kelkáposztát felszeleteljük vékonyan,a hagymát felkockázzuk zsíron dinszteljük,rárakjuk a piros paprikát nagyon kicsit pirítjuk vele de ne sokáig mert a paprika megkeseredik.A többi fűszereket hozzáadjuk meg a szeletelt káposztát felöntsük vízzel,a fokhagymát belereszeljük.Fedővel letakarva puhára főzzük.A burgonyát megpucoljuk apró kockára vágjuk fel.A rántáshoz az olajat felmelegítsük,a lisztet hozzáadjuk simára keverjük és zsemle színűre pirítjuk,hűlni hadlyuk.Ha a káposzta már megpuhult hozzáadjuk a burgonyát és azt is megfőzzük puhára.A rántást hideg vízzel felengedjük,jól elkeverjük és a főzeléket besűrítjük vele.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A zöldborsót megszórom egy kis ételízesítővel, öntök rá egy decinyi vizet, és fedő alatt megpárolom. Amikor már puhák a szemek, akkor megszórom egy teáskanálnyi cukorral, a lisztte...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Előmelegítjük a sütőt 190 fokra (gázsütőn 5-ös fokozat) és egy lábosban vizet forralunk. A lobogó forró vízbe dobjuk a megpucolt, megmosott spenótleveleket és 1 perc múlva ki is k...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A sárgaborsót megmossuk, majd sós vízbe feltesszük főni. Amikor a sárgaborsó megpuhult belekavarjuk a tejfölt. A tükörtojásokat megsütjük, szív alakúra kiszúrjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű