Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
liszt
Elkészítés:
Almás pite
50 dkg finomliszt
1 tojás
10 dkg porcukor
15 dkg margarin
8 dkg zsír
1 dl tej
2 dkg élesztő
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1-2 evőkanál tejföl
töltelék:
1-1,5 kg alma
20 dkg porcukor
fahéj,
1-2 ek.sárgabaracklekvár
A tészta hozzávalóit jól összedolgozom,majd egy 1/2 órára beteszem a hűtőbe pihenni.Addig az almát megpucolom,majd lereszelem és egy kicsit kifacsarom a levét.Picit megpárolom adok hozzá ízlés szerint cukrot,fahéjat és 1-2 ek. sárgabaracklekvárt.Félreteszem hűlni.A tésztát két részre osztom az egyiket a pite formába nyomkodom,a másikból leveszek egy kis részt a díszítéshez,kör alakúra nyújtom.Ez lesz a teteje és erre mennek rá a kiszúrt formák.Amikor a tésztát belenyomkodtam a formába megszurkálom villával,meghintem darált háztartási kekszel(lehet zsemlemorzsával is)Rá az almás töltelék.Aztán rárakom a kerek tésztát a formákat,ezt is megszurkálom villával hagyom egy kicsit pihenni(kb.1/2 órát)lekenem tojássárgával és 180 fokos sütőbe megsütöm.20-25 perc alatt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A cukrot a vajjal és a mézzel felolvasztom. Közben kibélelek zsírpapírral egy kisebb tepsit, beleszórom a száraz anyagokat, majd ha felolvadt a cukros vajas méz, az egészet ráborít...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A zabpehelylisztet (ha a zabpelyhet kávédarálóban megdaráltam, máris van zabpehelylisztünk) a szódabikarbónával, sütőporral és a fűszerekkel elkevertem. Az almákat meghámoztam, ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: 1. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verem, majd hozzákeverem a sütőporos lisztet. Margarinozott/lisztezett tepsibe egyengetem, és 180 fokos légkeveréses sütőben...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes