Elk. idő: 45 perc
Adag: 2 adag
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
350 g zöld spárga
400 g csirkemell filé
30 ml olívaolaj
12 csipet só
6 csipet fehérbors (őrölt)
12 csipet köménymag (őrölt)
12 csipet fokhagymapor
6 szelet trappista sajt (szeletelt)
6 szelet gépsonka
Elkészítés:
A spárgát megtisztítjuk, majd sós vízben enyhén roppanósra főzzük. Ez kb. 5 percet vesz igénybe.
A csirkemellet szeletekre vágjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel és fokhagymaporral.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, a húsok mindkét oldalát megsütjük, majd egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
4-5 darab spárgát beletekerünk egy szelet sonkába, majd a hússzeletekre fektetjük és egy-egy szelet sajttal befedjük.
Előmelegített 220 C fokos sütőben ízlés szerint rápirítjuk a sajtot. Én kb. 5 percig sütöttem. Nem érdemes túl sokáig pirítani, mert kiszáradhat a hús.
Tálalhatjuk is az elkészült zöld spárgás-sonkás csirkemellet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Elkészítés: 1. felkockázzuk a füstölt szalonnát majd zsírjára pirítjuk. Megtisztítjuk és feldaraboljuk a hagymákat. 2. Hozzáadjuk dinsztelődni a hagymát. 3. Megtisztítjuk, maj...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Nehéz
Elkészítés: Egy magasabb falú edényben a lisztet állandóan kevergetve közepes lángon halványbarnára pirítjuk. Beleöntjük a forró vizet (vigyázat, habzik!), simára dolgozzuk, maj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt felfuttatjuk, összegyúrjuk. 3-4 órára hűtőbe tesszük, majd sütjük. 2 hétigeltartható
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz