Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 dl víz (langyos)
1 dl olaj
1 kávéskanál ecet
2 kávéskanál só
60 dkg liszt
3 dkg élesztő
1 kávéskanál cukor
margarin a kenyér sütőforma kikenéséhez (püspökkenyér formát használok)
Elkészítés:
A receptben leírt sorrendben beleteszem a hozzávalókat a kenyér sütőgép dagasztótáljába, és beindítom a dagasztóprogramot, az én gépemen ez a 8-as. Amikor megáll a dagasztás lekapcsolom a gépet és lisztezett deszkán átgyúrom egy kicsit a tésztát, formázom, majd belerakom a kivajazott formába és ott kelesztem 30-40 percig. Addig a sütőt előmelegitem 180 fokra behelyezek a sütőben egy vízzel telt tálat. Amikor a tészta megkelt bevagdosom a tetejét és lespriccelem vízzel, majd a sütőben 40 perc alatt készre sütöm. Amikor készen van újból megspriccelem vízzel és rácsra helyezve hagyom kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az aranygaluska tésztájához a lisztben elkeverem a sót, a kristálycukrot, hozzáadom a 2,5 dl tejben elhabart tojássárgát, és az 5 evőkanál olvasztott Ramát. Az 1 dl cukros tejben f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Jól megdagasztod, majd a tetejére öntesz olíva olajat bőven, szétkened és egyik oldalt alányúlsz és oda is öntesz be olajat bőven. Körbe körbe leszeded az edényről a nyúlós tésztát...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A teljes kiőrlésű lisztet tálba tesszük, és ráöntünk 1.5 dl a langyos tejet. 20 percet állni hagyjuk. Az élesztőt 1 dl langyos tejben a cukorral, és egy kanál liszttel jól elkever...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes