Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500g kelbimbó
Fűszerek: fokhagyma granulátum, ételízesítő, bors, piros paprika
2dl tejföl
1dl tej
2 e.k. update liszt
Elkészítés:
A kelbimbót megtisztítom, leforrázom (így nem lesz keserű), majd felteszem annyi vízben főni, hogy épp, hogy ellepje a víz a zöldséget. Fűszerezem, majd mikor puhára főtt hozzáadom a habarást. 2dl tejfölhöz öntöttem 1dl tejet (ha krémes a tejföl a tej elhagyható, ami nekem volt 12%-os tejföl elég sűrű volt, így jobbnak láttam kicsit hígítani). Beletettem a tejfölbe a 2 e.k. update lisztet, simára kevertem, adtam hozzá még egy kis ételízesítőt, majd felhígítottam a kelbimbó forró levével, végül szűrőn keresztül a főzelékhez adtam. Még 5 percig főztem, szépen besűrűsödött addigra.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A lencsét átmossuk, hozzáadjuk a babérlevelet, az egészben hagyott hagymát, a zúzott fokhagymát, és 1 l sonkalé plusz víz keverékében, ha nincs, csak sós vízben, lassú tűzö...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A fejes káposztát kb 1 cm széles csíkokra darabolom. A hagymát apró kockára vágom, és egy nagyobb lábosban olajon megdinsztelem. Mikor puha rádobom a káposztát, és felö...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A mártáshoz kézi habverővel simára keverjük egy kisebb tálban a tejfölt, a tejszínt, a mustárt meg az étkezési keményítőt, és a kezünk ügyébe készítjük. Mérsékelt tűzön megolvaszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű