Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
80 dkg liszt
25 dkg margarin
15 dkg zsír
4 dl tejföl
5 dkg élesztő
1 tojássárgája
20 dkg reszelt sajt (bele a tésztába)
4 tk só
Tetejére: 1 tojás
10 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
Összemorzsoljuk az élesztőt a liszttel, hozzákeverjük a sót a reszelt sajtot a margarint, a zsírt és a tojássárgáját és a tejfölt, összegyúrjuk. Letakarva kb. 1 órát pihentetjük. Ujjnyi vastagra nyújtjuk,bevagdossuk és szaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. Megkenjük tojással megszórjuk sajttal.
10 perc pihenés után 200 fokon kb. 15 perc alatt pirosra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A lisztet összekeverjük a sütőporral,majd hozzáadjuk a többi alkotórészt.Jól összegyúrjuk,majd lisztezett nyujtólapon ujjnyi vastagra nyújtjuk.Kisméretű szaggatóval kiszaggatjuk,m...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
a hozzávalókat gyúrjuk össze, az élesztőt is csak simán morzsoljuk bele, dolgozzuk könnyű tésztává. Nem kell keleszteni, azonnal dolgozhatunk vele. Ujjnyi vastagságúra nyújtsuk ki,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés módja A lisztkeveréket a vajjal és az élesztővel elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval együtt jól kezelhető tésztát gyúrunk belőle. Folpackba csomagolva fél órát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű