Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
340 ml víz
4 g porélesztő
8 g só
6 g cukor
500 g liszt
Elkészítés:
Víz, cukor, élesztő fut
Liszt, só dagaszt.
Átgyúr, kel 1 óra.
Átgyúr 30 perc kel.
Átgyúr oszt 6 felé,gömbölyít, kel 5 perc
Tenyérrel formál, kel 20 perc, megszór liszt
Sütőbe víz 200 fok
Oldalról bevág , spriccel
15 - 20 perc süt
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
Dagasztani kb. fél óra alatt duplájára keleszteni. Három fele osztani. Formázni bagetteket, és a bagettsütő tepsibe (vagy sütőlemezre) helyezzük őket. Letakarni, kb. 30 perc...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
élesztő fut, többi dagaszt,vaj 40 perc pihi, 2 fele oszt formáz, 30 perc pihi 210 fok , gőz,spic
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az elkészítés menete: 1. Tészta dagasztása 2. Tésztaérés: 50-60 perc 3. A tészta sütőlemez méretűre nyújtása, majd lemezre helyezése 4. Kelesztés: 25 perc 5. A tészta villával...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz