Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
170 g főtt burgonya
230 g (1 4/5 csésze) liszt
110 ml (1/2 csésze) tej
7 g száraz élesztő
5 g só
Olvasztott vaj
Aprított petrezselyem
Elkészítés:
A főtt burgonyát elkeverjük a tejjel, majd összekeverjük a liszttel, a sütőporral és a sóval. 1 órát kelesztjük a tésztát.
A tésztát több részre osztjuk, sodrófával kinyújtjuk, és serpenyőben mindkét oldalát 2-3 percig sütjük.
Megkenjük olvasztott vajjal és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
Tegyük a lisztet egy dagasztó tálba, adjuk hozzá a sót, majd a tojást is. Az élesztőt futtassuk fel kevés cukros vízben. Majd tegyük a felfutott élesztőt a lisztbe, és kezdjük el...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vízben keverjük el a citromlevet, a sót, és a fűszereket (opcionális) majd adjuk hozzá a 270 gramm lisztkeveréket és gyúrjuk, majd dagasszuk a tésztát (kb. 2 percig). 5 percig p...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
Előbb a szárazanyagokat keverjük össze az átszitált liszttel.( az élesztőt is, felfuttatás nélkül) Majd a vajjal és a tejjel jól kidagasztjuk. Vékonyra kinyújtjuk, "pizza szelete...
Elkészítési idő: 0,5 óra Nehézség: Könnyű