Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
125 g búzaliszt
125 g bak búzaliszt
250 ml langyos tej
2 tojás (külön)
2. DSP. tejföl
1 tk. Só
150 g puha vaj
1 csipet cukor
½ Kocka friss élesztő (kb. 20 g)
2 fej vöröshagyma
300 g tejföl
Kapor a díszítéshez
Elkészítés:
Tegye mindkét lisztet fajta, tej, tojás sárgája, tejföl, só és fele a vajat a keverő tálba, majd
Megszórjuk a cukorral és morzsolódik az élesztő át ezt. A habverővel keverjük össze mindent sima tésztává.
Fedjük le és hagyjuk kelni meleg helyen kb. 45 min.
Ezután tisztítsa meg a tálat alaposan és habverővel a tojásfehérjét a legmagasabb fokozatra, amíg merev. szeres gondosan
a megkelt tésztát.
Melegítsük egy kis vajat egy serpenyőben. Vastag palacsintákat közepes lángon, amíg aranybarna mindkét oldalon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A lisztet az élesztővel összemorzsoljuk, beletesszük a sót, a cukrot, az olaj, és vízzel összedolgozzuk. Kihúzzuk a tésztát, egy nagy méretű tepsit liszttel meghintünk. A tésztá...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tojásokat és a tejet keverd habosra. A nedves komponenseket keverd össze a liszttel, sóval, szódabikarbónával – szép simára. Nagyon sűrű, egyáltalán nem folyós tészta, de ne ij...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű
A sót és a cukrot vízben feloldjuk, majd belemorzsoljuk az élesztőt és elkeverjük. Ezután adjuk hozzá a liszt 3/4 részét (kb.: 600 gr) és elkezdjük összegyúrni a tésztát. Nagyjából...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes