Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához:
6 tojássárgája
6 ek cukor
6 ek gm liszt
2 ek kakaópor
1 cs sütőpor
12 ek víz
2 ek olaj
A krémhez:
6 tojásfehérje
6 ek porcukor
2 cs Dr.Oetker vaníliás pudingpor
6 dl tej
A tetejére:
4 dl tejszín
kb.5 dkg reszelt csokoládé
Elkészítés:
A tojássárgáját,vizet,olajat,és a cukrot kikavarjuk.Utána hozzáadjuk a sütőporral összekevert lisztet és a kakaóport.Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk (23*24 cm) ,és 180 C fokon 15-18 perc alatt kisütjük (bár ez sütő függő).Ez idő alatt megfőzzük a tejben a pudingport.Jó sűrűre főzzük.A fehérjét felverjük a cukorral,és a még forró pudinggal óvatosan összevegyítjük,és az éppen kisült tészta tetejére kenjük.Ezután visszatoljuk a sütőb,és 160 C fokon 10 percig sütjük.Ha teljesen kihűlt,a tetejére a felvert tejszínt rákenjük,majd a reszelt csokoládéval díszítjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az első sütésnél nem kell készre sütni a tésztát, nehogy a második sütésnél túlsüljön.
Akkor lehet igazán szépen szeletelni, ha hűtőbe rakjuk pár órára (különben a tejszínhab lecsúszik).
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A kekszet a zacskóba apró darabokra töröm. Az így felaprított kekszet összedolgozom egy evőkanál nutellával és a szobahőmérsékletű vajjal. Egy krémlapát segítségével a mascarpone...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tojást elválasztani fehérjét habbá verni sárgájához a többit hozzadni és óvatosan elkeverni
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejben, a cukorral megfőzöm a pudingot. Összetördelem a a vajas kekszet és egy pohár aljába teszem. Erre kanalazok pudingot, Nutellát, majd megint pár szem kekszet, megint puding...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű