Adag: 10
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 szelet vastag karaj
1 kevés liszt
3 db tojás
1 kevés házimorzsa
1 kevés lenmag a morzsába
1 evőkanál csemege piros arany
1 kávéskanál csípőspaprika
ízlés szerint borsÍzlés szerint só
ízlés szerint kakukkfű
ízlés szerint chili por
1 db nagyobb méretű édesburgonya
Elkészítés:
A húsokat kiklopfoljuk. Majd leitatjuk papírral róla a nedvességet. Ízles szerint borsozzuk. Majd megkenjük a piros arany és az csípőspaprika keverékével.
Hagyhatjuk kicsit állni, míg készítjük a köretet.
Az édesburgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk.Annyi vízzel feltesszük főni, hogy éppen ellepje. Ízlés szerint sózzuk.
Mikor megfőtt kb. 20 perc. Leöntjük róla a felesleges vizet, botmixerrel pürésítjük vagy áttörjük. Ízlés szerint fűszerezzük. csak óvatosan a "tűzzel".A karajszeleteket bepanírozzunk.Olajban kisütjük.
Én mézes chilis uborkával tálaltam
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst felkockázzuk, a hagymát felaprítjuk. A hagymát megpirítjuk, paprikával meghintjük, rádobjuk a húst. Ha megpirult, felönjük legalább annyi vízzel, hogy ellepje. A fűszerek...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a csülköt főzzük meg. A darált húst borssal, pirospaprikával ízesítjük. Ha a csülöklében főzzük a káposztát, akkor nem szükséges sózni. Felütjük a tojásokat, és a húshoz ad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Első lépésben vágd a húst nagyjából 4-5 cm-es kockákra. Az elérhető források szerint hagyományosan Vietnamban ezt az ételt bőrös lapockából készítik, én is ezt használtam. 1 kg-os...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes