Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
3,5 dl langyos tej
1 ek. cukor
4 dkg élesztő
60 dkg liszt
csipet só
3 tojássárgája
2 ek. porcukor
2 ek.olaj
Krém:
25 dkg vaj
20 dkg porcukor
2 ek. kakaópor
1 tojássárgája
Elkészítés:
A langyos tejben elkeverek egy kanál cukrot, majd felfuttatom benne az élesztőt. Kimérem a lisztet, adok hozzá csipet sót, a 3 tojássárgáját, porcukrot, olajat és az élesztős tejet. A liszttől függően, lehet, hogy elég lesz 3 dl tej is. Kidolgozom, langyos helyen duplájára kelesztem a tésztát. Kb fél óra múlva kétfelé osztom a tésztát, majd mindegyik részt még 3 felé. Kinyújtom, megkenem a krémmel, felcsavarom, majd 3-t összefonok. Sütőpapírral bélelt tepsire teszem, hagyom kelni 15 percig, majd lekenem tojássárgával és 180 fokon kb 35-40 percig sütöm. Krém: Kikeverek 25 a vajat a porcukorral és a kakaóporral, én teszek bele egy pici fahéjat is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
170 fokon sütöm légkeverésesen, majd 160 fokon, csoki öntet helyett csináltam már fél citrom vagy narancs leve, és porcukor vagy eritrit darálva, keveréke, egy picit folyósra hagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítjük 180 fokra (nem légkeverés!). Kivajazzuk-lisztezzük a tepsit. A tojássárgákat szétválasztjuk a fehérjétől. A sárgákat a cukorral fehéredésig keve...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat dagasztó gépben vagy kenyérsütőgépben összedolgozni, a tésztát duplájára kelni hagyjuk, utána két fele osztjuk, kinyújtjuk és dióval, mákkal vagy kakaóval töltsük, k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű