Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 liter tej
6 tojás
12 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A tejet feltesszük forralni a vaníliás cukorral. Közben a 6 tojást kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk 2 evőkanál cukorral. Amikor a tej lassan forr, kanállal habgaluskákat szaggatunk a felvert tojás fehérjéből és 2-3 percig főzzük a tejben, majd kiszedjük és lecsepegtetjük. A 6 tojás sárgáját elkeverjük a maradék cukorral és a forró tejbe csurgatjuk, de már lehetőleg, ne forraljuk. Ha kész, akkor langyosra hűtjük, majd hűtőbe tesszük, hidegen tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókat összekeverjük és 25 percre pihenni hagyjuk, majd teflon sütőben zsír nélkül aranybarnára sütjük. Tetszőleges gyümölccsel találjuk:)
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az almát meghámozzuk, majd közepes méretűre reszeljük. A tojásokat tálba törjük, majd kézi habverővel alaposan felverjük. Hozzáadjuk a reszelt almát. A mákot ledaráljuk, és a toj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat kézi mixerrel egy kicsit kihabosítjuk, hozzáadjuk a villával áttört túrót, olajat, lisztet elkeverjük. Majd kanállal beleforgatjuk az apróra vágott aszalt gyümölcsöt és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű