Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg pacal
2 sárgarépa
1 fehérrépa
1/2 zeller
1 nagy fej foghagyma
5-6 darab piros parika (savanyított)
1 csípos paprika
3 tojássárga
5 dl tejföl
2 evőkanál liszt
só
bors
ételízesítő
ízlés szerint ecet
Elkészítés:
Elkészítés: Vékony csíkokra vágom a pacalt, és felteszem főni. Amikor megfőtt, leszűröm és félreteszem. A zöldségeket megtisztítom és lereszelem nagylyukú reszelőn. Megpárolom kevés olajon, hozzaadom a pacalt, majd felengedem 3-4 liter vizzel. A zúzott fokhagymát a leveshez adom, sózom, borsozom, és készre főzöm. A paprikát hosszú, vékony csíkokra vágom, a csípős paprikát fölkarikázom, és ezeket is a leveshez adom. A lisztet, a tojássárgákat és a tejfölt simára keverem, felengedem vízzel, és szűrő segítségével behabarom a levest. Ízlés szerint ecettel savanyítom. Forrón tálalom, tejfelt, ecetet és csípős paprikát adok mellé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A hagymát lereszelem. Beleteszem egy fazékba a zöldbabot, a kaprot és a hagymát. Felengedem vízzel. Teszek bele egy csipet sót és ízlés szerint cukrot vagy édesítőt. Kb. 1 órát f...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
Kevés zsíron vagy olajon picit megdinszteljük az apróra kockázott zöldségeket,felöntjük vízzel,fűszerezzük sóval,borssal,kevés petrezselyemzölddel.Ezt hagyjuk főni. Addig megcsinál...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Kevés olajon megfuttatjuk a póréhagymát, a kockára vágott zöldségeket, majd a borsót. Kevergetjük, majd megszórjuk egy kanál liszttel. Összekeverjük, felöntjük vízzel. Sózzuk, majd...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű