Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2-inch piece fresh ginger, cut into thin rounds
2 cinnamon sticks
2 teaspoons black peppercorns
10 whole cloves
6 cardamom pods
6 cups cold water
6 bags of black tea (preferably Darjeeling)
2 cups whole milk
1/2 cup (packed) golden brown sugar
Elkészítés:
Combine first 5 ingredients in medium saucepan. Using mallet or back of large spoon, lightly crush or bruise spices. Add 6 cups water; bring to boil over high heat. Reduce heat to medium-low, partially cover pan, and simmer gently 10 minutes. Remove from heat. Add tea bags and steep 5 minutes. Discard tea bags. Add milk and sugar. Bring tea just to simmer over high heat, whisking until sugar dissolves. Strain chai into teapot and serve hot.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Italok,
Kell hozzá az üst, gőz fölött habverővel. Először a csokit olvasztod kavargatva, utána jöhet bele a jó minőségű sűrű tejszín, tojássárgája, és a legvégén kis zsíros tejjel feleng...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az egyik tasak habtejszínt megmelegítjük ( nem forróaljuk !! ) , és belekeverjük a kapucsínót, majd a többi hozzávalót is. Alaposan összekeverjük az egészet és kiöntjük egy üvegb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet tálba mérjük, hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot és egy csipet sót, alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgákat, a tejfölt, a rumot és az olvasztott,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű